Trosfood23
Autor: somsegarra

El 6 de maig es celebrarà a L'Albió una nova edició del TrosFood.
Itinerari dels sentits per la ValldelCorb. Una caminada de 12 km de camins i corriols tot degustant els plats i vins que ens proposen els restauradors de la zona.
Parada 1. Tast de pa, olis i derivats, embotits i formatge. Maridatge: Cervesa artesana.
Parada 2. Mutabal d'albergínies de les hortes amb comí i sèsam amb encenalls de formatge d'Albió i cruixent de pa. Maridatge: Vermut artesà.
Parada 3. Empedrat de fesols i bacallà amb romesco de la Vall. Maridatge: Vi blanc de la Vall del Corb.
Parada 4. Cansalada confitada amb milfulls de patata i rosta. Maridatge: Vi rosat de la Vall del Corb.
Parada 5. Poma al forn farcida amb guatlla escabetxada. Maridatge: Vi negre criança, reserva o jove de la Vall del Corb.
Parada 6. Majordoma de figa amb fruits secs i l'escolanet. Maridatge: Escumosos de la Vall del Corb.
Parada 7. Galetes amb farines de varietats locals. Maridatge: Infusió amb herbes de la Vall.
Inscripcions a limitades a 300. Preu 37 i 45€
Etiquetes: tros food albió vall del corb
dijous, 24 de Abril de 2025
Noticies + Llegides
darrer mes
100.000 euros per a la restauració del Colomar de Gospí
Festa Major d’Hivern de Cervera 2025
El Pessebre Vivent de Sant Guim s’adjudica el 14è Premi Sikarra
15è Festival de Pasqua de Cervera 2025
El Mercadal de Torà 2025
Àlbums destacats

Marxa dels Castells de la Segarra (405)

Les Peixeres (66)

Les Cabanes del tros (301)

Els colors de la Segarra: la primavera (583)

Terra de castells (222)

Patrimoni religiós (196)

Instagram #somsegarra (0)