Trosfood23
Autor: somsegarra
El 6 de maig es celebrarà a L'Albió una nova edició del TrosFood.
Itinerari dels sentits per la ValldelCorb. Una caminada de 12 km de camins i corriols tot degustant els plats i vins que ens proposen els restauradors de la zona.
Parada 1. Tast de pa, olis i derivats, embotits i formatge. Maridatge: Cervesa artesana.
Parada 2. Mutabal d'albergínies de les hortes amb comí i sèsam amb encenalls de formatge d'Albió i cruixent de pa. Maridatge: Vermut artesà.
Parada 3. Empedrat de fesols i bacallà amb romesco de la Vall. Maridatge: Vi blanc de la Vall del Corb.
Parada 4. Cansalada confitada amb milfulls de patata i rosta. Maridatge: Vi rosat de la Vall del Corb.
Parada 5. Poma al forn farcida amb guatlla escabetxada. Maridatge: Vi negre criança, reserva o jove de la Vall del Corb.
Parada 6. Majordoma de figa amb fruits secs i l'escolanet. Maridatge: Escumosos de la Vall del Corb.
Parada 7. Galetes amb farines de varietats locals. Maridatge: Infusió amb herbes de la Vall.
Inscripcions a limitades a 300. Preu 37 i 45€
Etiquetes: tros food albió vall del corb
dimecres, 13 de Novembre de 2024
Noticies + Llegides
darrer mes
Festa major del Sant Crist de Cervera 2024
Festa Major de Santa Coloma de Queralt 2024
Festa Major de Bellveí 2024
Festa Major de Maldà 2024
Àlbums destacats
Marxa dels Castells de la Segarra (352)
Les Peixeres (66)
Els colors de la Segarra: l'estiu (189)
Les Cabanes del tros (268)
Terra de castells (222)
Patrimoni religiós (196)
Instagram #somsegarra (0)