Saüc (Sambucus nigra)

Arbust o arbre de 2 a 6 m, l'escorça és clara, esquerdada, clivellada amb taques blanques. Fulles caduques, grans de color verd mat, amb cinc foliols lanceolats i dentats. Flors petites de color blanc crema, molt oloroses en unmbrel·la gran i estesa. Els fruits són petites baies negres. La tija està plena d'una mèdula blanca que té aplicacions medicinals.

Saüc

Parts í¹tils: fulles, flors, fruits madurs i escorça.

Recomanada per

• Inflamació de la pell: infusió, es posen 20gr. de flors de saüquer, en 1litre d'aigua, es bull i el lí­quid es fa servir com a refrescant i descongestionant rentant tot sovint la pell.


• Estrenyiment: decocció, es bullen 10gr. de baies de saüc en 200gr. d'aigua. Es retira del foc es filtra i es pren una tassa abans d'anar a dormir i l'altre en dejú al dia següent.


• Furóncols: infusió, es posa 10gr. de flors en una tassa amb aigua bullint. Es tapa i es deixa reposar 15 minuts. S'amara una compresa amb el lí­quid i s'aplica sobre la part afectada, renovant-la cada ½ hora.

Saüc
Foto: Franz Eugen Köhler