Acte
Sortida de reconeixement de flora silvestre. Les plantes que poden entrar a la cuina.
diumenge, 19 de Abril de 2015 a les 11:00 a Argençola
La sortida al camp te com a màxim objectiu donar a conèixer i recuperar el us d’espècies vegetals del nostre entorn que poder ser incorporades a la gastronomia, tot redescobrint la botànica de especies silvestres autòctones aplicades a la alimentació que s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Per això, s’ha de saber quina part s’empra, com collir-les per tal que no hi hagi un perill de conservació per a l’espècie i únicament la quantitat que ens cal, quan es recol•lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, si cal coure-les o es mengen fresques, com conservar-les, i sobre tot, saber-les identificar correctament, evitant equivocacions que suposarien un risc per la salut i els perills que comporten si no es recullen plantes de qualitat.
El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit.
Dia 19 d’abril, de 11 h a 13 h
Lloc de trobada: Bar d’Argençola. Es farà per les rodalies del poble, amb sortida i arribada al mateix.
Inscripcions al mail: info@fitomon.com o Tf: 973532110.
Inversió: 10€
Insertada per: Astrid van Ginkel
Email 973532110
dijous, 21 de Novembre de 2024
Actes de la setmana
fins dissabte, 28 de Desembre de 2024Cervera
Visites guiades als monuments de Cervera
fins diumenge, 22 de Desembre de 2024
Concabella (Els plans de Sió)
Exposició col·lectiva 'El cel a la terra'
fins dissabte, 23 de Novembre de 2024
Concabella (Els plans de Sió)
19è Festival de Música Castell de Concabella
fins dimarts, 31 de Desembre de 2024
Verdú
Ruta dels murals ceràmics de Verdu
fins diumenge, 12 de Gener de 2025
Cervera
Exposició 'Catalunya, un país d'enginy i innovació'
fins dissabte, 30 de Novembre de 2024
Guissona
Exposició fotogràfica de Lucie de Roeck
fins diumenge, 1 de Desembre de 2024
Guissona
Novembre lúdic 2024
fins dimarts, 31 de Desembre de 2024
Vallferosa (Torà)
Visites guiades a la Torre de Vallferosa
dissabte, 23 de Novembre de 2024
Guissona
2a Jornada sobre Ciències Socials i Humanes a la Segarra Històrica
dissabte, 23 de Novembre de 2024
Vallbona de les Monges
EnVallbona't Entre oliveres
dissabte, 23 de Novembre de 2024
Belltall (Passanant i Belltall)
Jornades territori de Vincles
dissabte, 23 de Novembre de 2024
L'Ametlla de Segarra (Montoliu de Segarra)
Concert Mai la direm prou
dissabte, 23 de Novembre de 2024
Guimerà
2a edició dels 'Vins entre pedres´
dissabte, 23 de Novembre de 2024
Rocafort de Vallbona (Sant Martí de Riucorb)
Presentació del llibre 'La Força de les Arrels' de Lluís Foix
dissabte, 23 de Novembre de 2024
Calaf
Concert '300 crits' de Marina Rossell
dissabte, 23 de Novembre de 2024
Guissona
Concert de Enric Peidro & Frank Roberscheuten Quintet
diumenge, 24 de Novembre de 2024
Ivorra
Ruta dels molins d'Ivorra
diumenge, 24 de Novembre de 2024
Cervera
Concert de l’Orquestra de Cambra de la Catalunya Interior
agenda quinzenal
vols afegir un acte?
subscriure's al canal rss Agenda